广东餐馆用洗洁精洗蔬菜沙拉

寂静回声

9月16日，广东一家餐馆后厨员工用洗洁精洗蔬菜沙拉的影片在网上曝光，引起关注。该影片随即被删除。
网传视频显示，广东“凯乐里西厨”后厨，多名员工在工作时打闹，其中一名员工用手机拍下他们工作的场景。
“兄弟们，兄弟们，洗洁精洗菜，哈哈哈。”一名年轻男员工对着镜头嘻笑着说，画面显示，他和另一名男员工从满是泡沫的水池里，捞出用来做沙拉的蔬菜，扔进一个筐子里，蔬菜上面还带着明显的泡沫。

这段视频引发关于洗洁精是否可以洗菜的热议，视频随即被平台下架。
有网友表示，“洗洁精只能洗带皮的菜，茄子、苹果等，并且洗完需要彻底冲洗干净，带管茎的菜会被洗洁精渗入管茎，洗不干净，吃起来就会有洗洁精味儿，我就吃到过洗洁精味儿的外卖。”
还有网友说：“这个跟毒白菜一个道理，根茎渗入进去了，要苹果那种才可以的，这种人就是坏。”
更有网友叹息：“中国美食，在致癌领域遥遥领先。”
在社群媒体上流出的另一段视频显示，2名厨师在烧大锅菜时，都拿着一个洗洁精的瓶子，不断往锅里挤压不明液体。

蓝鲸

开个玩笑说，广东那个满屋子爬蟑螂的地方，用洗洁精洗菜是安全卫生的体现。

早几年就说饭馆子不愿意做青菜了，洗菜人工划不来

肉菜一份68、88大家没意见，青菜一份38心里都承受不住，没法提价了。